Gott nytt Decennium!

Kära dagbok och alla "smygläsare"!

Idag blir det ingen utflykt. Var på en promenad i slottsparken. Det är +12 i skuggan bakom träden. Vi har dock sol från en nästan klarblå himmel och en svag varm sydlig vind. Blåmesarna, koltrastarna, ringduvorna sjunger redan för fullt. Här känns med som påsk än som nyår.

Men Champagnen är upplockad från vinkällare och humrarna är kokta och ska bara fyllas innan den sista gratineringen. Foie grasen, kallrökta laxen, romen, osten och tårtan är lättillredd idag.

Men så får det vara ibland!

Och till sist ETT RIKTIGT GOTT DECENNIUM på er alla!

Att fara och handla

Kära dagbok!

Det har inte blivit så mycket egentliga utflykter på sistone. Men det är ju enligt planen. Vi börjar på nytt efter tjugondan. Men det blir ju att fara och handla i alla fall till stan sju kilometer bort.

På väg dit stannade vi i en liten by med ett fint boulangerie, sk Artisan. De hade ett fint julfönster, som jag inte kunde låta bli att ta ett minne av. Hade beställt smördeg till helgen och köpte även en pain dvs det vi hemma kallar baguette. Ett avlångt vitt bröd, som ju alla går omkring med här nere. Och undra på det. Det kostar 1,02, väger 400 g och är urgott!

På väg från affäreren så körde jag som vanligt inte längs Claise dvs Loires biblods biflod utan över kullarna. Då passerade vi även som vanligt ett slott. Ganska nice. Privat och förbusskyltar. Jag misstänker att det är ett relativt nytt slott. Vid tillfälle, så måste jag nog ta reda på mer.

Men nu får ni se ett foto i alla fall.

Om fyra månader så kan vi åka förbi där L&E! Börjar ni bli nervösa?

Lite tryffelmarknad.

Kära dagbok!

Vi har länge suktat efter att få besöka vår andra tryffelmarknad och idag var det dags. Vi tog en snabblunch och så for vi iväg i duggregnet. Jägarna hade redan samlats och var på väg ut. Nå hobby skyr inte regn.
Målet var en by vid namn Marigny-Marmande knappt tre mil västerut. Vi körde längs "vår" biflod Claise tills vi nådde Loires biflod Creuse och så småningom körde vi även över Vienne, som ju är nästa biflod västerut innan vi nådde den lilla byn M-M. Körde snabbt genom centrum och såg inget. Vände och kollade broschyren en gång till Datum rätt och ingen tid utsatt. Då måste den ju hålla på hela dan?
Så såg vi en person och sen en bil och antog att det var åt det hållet. Hittade en parkeringsplats och stannade.
Folk kom och de flesta bar på en hel del. En lyckad marknad tydligen. Vi steg ut och gick in. Någon stod och skrubbade det golvet i den tomma salen. En man kom och talade med oss och vi uppfattade ordet "truff" och sade oui, oui. Han försökte förklara att det var stängt!!, men vi uppfattade att han ahde svampar, så vi följde efter honom till bilen, som stod bredvid vår och från bakluckan kunde vi sen få se, dofta och känna på några läckerheter. De kostade 1300 € per kilo, så vi tog inte hela lådan utan valde till sist två små, små, små tryfflar, som kostade 20€. Tur att man har recept från förr! (Här)
På väg hem passserade vi som vanligt ett nytt slott. Det finns liksom en hel del av dem här.
Väl hemma så passade jag på att fota de små raringarna i den lilla ask, som vi satte in i kylen med ägg och tryfflar. Det börjar vara hög tid att sätta in dem nu bara som ett tips ;) . (Det är väl svårt att notera att de smälter väl in på tallriksunderlaget, som vi köpte tidigare här i höstas på en annan marknad! )
Jägarna började så småningom komma tillbaka och det hördes skrål, plopp och sång från festsalen. Utanför låg en liten vildsvinskulting och senare även en ståtlig hjortbock.

Sex korta julutflykter

Kära dagbok!

Vi skulle inte fara på långa julutflykter och vi höll vårt ord. Men det blev flera små.

1. Förra lördagen var vi på en julmarknad i närmsta byn inom joggingavstånd. Nu var det ju så att det var snö på gräsmattorna och t o m lite på vägen dit, så mer än hälften av utställarna blev hemma. Tog dock ett foto av två unga gubbar. Den mindre har nog töat bort för länge sen.

2. Dagen före julafton så hade vi motsvarande marknad i den egna byn. Först var jag på en joggingtur på drygt 3 mil. Alltså den längsta utflykten under julhelgen! 3. På eftermiddagen besökte vi marknaden. Något fler marknadsstånd än en normal torsdag. Med allt från kläder, ekologiska frön, kött, ostar till ett extra skaldjursstånd. Där sålde de ostron och det var helt klart med mest välbesökta bordet!

4. På juldagen eller på julen, som de säger här var vi på ”utflykt” till slotten, dvs på jullunch. Till huvudrätt blev det vildsvinsstek och till efterrätt var det en mandelkaka med en vaniljsås med vanilj från Martinique. Det ligger ju i Västindien, men är ju en del av Frankrike. Har även sett bananer därifrån. Misstänker att det är fråga om EU-intern handel!
Vinet kom från St-Emilion. Satt lite mer nervös en vanligt med glaset i hand eftersom värdinnan förklarat att glaset var drygt 100 år gammalt och duken var broderad av värdens farfarsmor. Men allt gick bra.
Champagne och infusion (te) med tilltugg serverades i biblioteket före och efter middagen.

5. På juldagskvällen tog vi en tur till de närmaste byarna för att till på de otroligt fina juldekorationerna. Här kan vi se hur det ser ut i centrum av ”vår ” lilla by med ca 1000 innevånare och ett privat hus i nästa by.

6. På annandagen var vi på en kort promenad i parken vid solnedgången. Vi har nu haft sol från en nästan klarblå himmel i tre dagar. Idag var det +8 när vi gick och tittade på de stora träden och slottet i bakgrunden. Snön börjar verkligen kännas historia här.

Jul igen!

Kära dagbok!

Det är första gången som vi firar julen utomlands. Vi trodde på förhand att det kunde bli svårt att få in stämningen, men det har kanske varit mer julstämning än hemma.
Snö fick vi ju veckan innan då vi var och julhandlade. Vi besökte sedan en lite insnöad julmarknad på lördagen. Dvs mer än hälften av försäljarna uteblev.
En kväll for vi runt för att titta på juldekorationer, som de ju har betydligt mer av här än hemma! Även i byacentret finns massor med julpynt.
Vår julmat hittar vi inte i affärerna, men ALLT annat. Levande krabbor och hummer. Kapuner, pärlhöna, vaktel, får, gris, osv osv osv.
Nu lär det inte bli några större utflykter förutom att titta på juldekorationer innan vi på måndag ska fara på en tryffelmarknad för att hamstra liite inför nyåret.

Men till dess: Ha en Skön Jul!

PS Idag juldagen skiner solen från en klarblå himmel. Vi har +8 i skuggan och vindstilla nu 10.18.

Snö i Frankrike!

Kära dagbok!

Igårkväll såg jag de första snöflingorna i Frankrike. Idag på väg till affären 3 mil bort såg vi de andra. Kom lite så att marken började bli vitaktig. När vi kom ut var det VITT!

Flaggorna stod rakt ut och vi började köra hemåt. Fransmännen körde plötsligt som sniglar. Kunde köra om dem hur enkelt som helst! Nå, vi har ju allvädersdäcken, som vi satte på när bilen for hemifrån i mars!

Snön föll ner och vi körde vidare. Nån bil i diket, nån bil som stod i nån backe osv, men lite försenade så kom vi hem.

Tog så småningom några bilder. Enligt prognosen borde vi då ha snö nån dag till, men nu i kväll så började det redan töa, så det kanske bara blev en dag. Vi får se!

Budgettrams / eller RÅD & TIPS till den som planerar en resa / vistelse

Kära dagbok!

Vi får ju ofta frågan hur vi har råd att vara/bo så länge i gången i Frankrike. Men det är faktiskt inte så dyrt, som man kanske skulle tro. Många kanske jämför med en charterresa och multiplicerar detta med antalet veckor. Då skulle vi INTE ha råd.
Vi har ju varit ett flertal gånger till Frankrike under de senaste åren och har utvecklat både budgetmall och –uppföljning och även analyserat var kostnaderna uppstår. Sen är förstås allt en fråga om prioritet.

För den som få lite tips för egen planering, så skriver jag detta avsnitt. För alla andra så säger jag: NÄSTA INLÄGG HANDLAR OM RESAN IGEN!

Bara man tar sig till en katedral, så är inträdet alltid gratis!

Vår första resa detta millennium gick till Provence. (se reseblogg) Vi flög, hade hyrbil, bodde oftast en natt per ställe, åt ute morgon, middag och kväll. Kostnaden var ca 30.000 SEK.
Vi ville fara fler gånger till Frankrike, men vi ville att pengarna skulle räcka till mer. Vi bestämde att nästa gång så bor vi 2-3 nätter per ställe. Och tar små utflykter i trakten – det spar bränsle/tid på mellandagen och under tre dagar, så skulle en lunch & en middag bli sk picnic, vilket innebar på rum/bil/bänk. Detta även för att tänka på vikten. Den GÅR upp om man äter ute två ggr/dag i Frankrike!
Nå, vi klarade av att sänka kostnaderna med ca 20% och förlängde resorna till 14 dagar. Vi var nöjda, men ville mer. Om man planerar picnicarna väl, så kan de bli finare upplevelser än dyra restaurangbesök. Första gången vi besökte Château de Versaille, så åt vi på en restaurang i närheten. Likadan som många andra restauranger. Den andra gången satt vi långt nere i parken med utsikt mot slottet uppe på höjden. DEN picnicen glömmer jag aldrig!
Vi såg att kostnaden för bilhyra var en stor post och skissade på att om vi var mer än tre veckor, så kunde vi ta egen bil med. Då fick vi ju även en krocksäkrare bil än vad man har råd att hyra. Och så kan den stå stilla. Känns lite surt att ha en ”tickande” hyrbil ståendes!
Och så började vi se på hyresalternativ, vilket ju automatiskt gör att man (jag) kan tillreda maten hemma. Många vill tyvärr enbart ha pris * antal veckor, men hälften förstår att sänka priset med ca 35% om man är mer än en månad. Så fråga fem!
Vi for till Bourgogne och bodde nio veckor. (Se början av denna dagbok!)
Kostnaden då blev nästan 3 ggr Provenceresan, som var på 10 dar. Vi räknade då bort vår normala mat hemma och normala bilkostnaderna vi har hemma. Vi hade halverat de extra dagskostnaderna i alla fall. Men jag analyserade vidare. Jag noterade att våra utflykter hade en intressant uppföljningsprofil. Kostnaderna bestod av inträde, bränsle och mat, men det visade sig att högst 15% gick till inträde och minst 60% gick till mat. Så egentligen for vi ut och åt och var på samma gång och besökte något.

Att besöka St-Savin, som finns på UNESCOS världsarvslista är gratis!

Så inför nästa resa så bestämde vi att det fick bli picnic vid tre av fyra besök. Då hyrde vi på två ställen; Loire & Languedoc. Nio veckor igen, men vi fick ner kostnaderna ytterligare med 15%. Så nu låg vi ungefär på 2 * Provenceresan (10 dar).
Vi analyserade på nytt inför vårens resa och noterade att själva flytten inom Frankrike kostar en rejäl slant. Landet är stort. Så vi bestämde att hyra i Beajoulaise och Loire. (Öst & väst). Och att vi endast skulle ut och äta två gånger under hela resan. En lunch och en middag motsvarar nämligen en veckohyra. Vi gjorde vår prioritering. Vi har ju ändå märkt att maten (råvarorna och vinet!) är så mycket bättre än hemma, och med mig som har mat som hobby så är det ju bara ett nöja att tillreda en huvudrätt och lägga till en paté/sniglar/ostron till förrätt och ost och bakelser. Vi skar 40% från den föregående 9-veckorsresan. Dvs ca totalt 50% från den första nioveckor-resan. Dessutom höll vi budgeten så bra att vi kunde förlänga resan till 11 veckor INOM ramen för den ursprungliga budgeten. Hur ofta ser man offentliga budgeter hålla så bra?
Nu låg vi ca 1,5 ggr högre på vår 11 veckors-resa än vår 10-dars Provenceresa.
Mellan tummen och pekfingret så skulle jag säga att vi låg på ungefär samma nivå, som två vuxna + två barn, som far två veckor på charter och hyr bil en vecka.

När det gäller att budgetera så har vi kommit till att denna mall fungerar bra:

+ Resebiljetter
+ Resemat
+ Utemat, under vistelsen
+ Vägavgifter, parkering
+ Inträden
+ Souvenir & shopping (för oss liten post!)
+ Övrigt (ska vara liten)
+ Hyror
+ Resebränsle
+ Där-bränsle
+ Mat & vin (på resan) ___________
Total kostnad
- Hemma mat&vin
- Hemma-bränsle _____________
Extra kostnad:
Och om man är längre tid:
- Vatten, el, värme, TV, internet etc, som sparas för att man inte är hemma.

Ger EXTRA KOSTNAD med beaktande av normal mat, vin, bränsle och minskade kostnader i form av mindre el, vatten etc hemma.

Inför vår nuvarande vistelse så gjorde vi en ny kalkyl. Priset blev verkade högt, men så började vi komma på att vi kunde sparade en hel del mer genom att vara borta en längre tid. Så vi började räkna på minskad vattenförbrukning, elförbrukning, sopor etc. Så bestämde vi oss för att stänga det som gick: TV, parabol-TV, internet, snöröjning (!) osv och vi kunde skära ytterligare 40% från får första budget för denna resa.

Vi har ju turen att ha svampar, som bobby och det är gratis!

Tidigare har vi haft ett tillägg på mat&vin, pga patéer, ostar, bakelser osv, men denna gång bestämde vi oss för att inte ha något tillägg. Det är tufft eftersom jag fiskar en del vid stranden. Vi köper hela rådjur & får osv.
När det gäller utflykterna så räknar vi med en längre och en kortare utflykt per vecka och så en ”utflykt” då vi handlar lite. Hemma har vi ju i praktiken bara ett ställe att fara till, men här finns det många, så redan det innebär en omväxling.

Så vår totalbudget ligger nu på ca 1,5 gr vår tio-dagars resa. Skulle gissa att den motsvarar kostnaden för två vuxna + två barn som far två veckor på charter. Utan hyrbil och minimal shopping. Men i vår budget så kan vi bo vi 34 veckor på ett slott i Loiredalen. Det kan hända att det blir en kortare vistelse - men då blir den ju ännu billigare!

Vi har nu gjort vår första uppföljning på denna vistelse. Inträden ligger något över budget, men bränsle och framför allt mat & vin ligger under! Så totalt sett ligger vi under budget! Vid våra uppföljningar så beaktar vi självfallet även lagerförändring (läs vinkällaren växer).

BUDGETTIPS inför resa / vistelse.
1. Titta efter vad tidigare resor kostat.
2. Gör en budget med tillräckligt många specifikationer, både för själva resan och vistelsen.
3. Kolla vad som ingår i hyran och få ner priset vid längre vistelse.
4. Sätt ett tak.
5. Prioritera.
6. Gå igenom den tillsammans.
7. Släng ”kosta vad det kosta vill”-mentalitet och ”nu är vi på semester”-attityd!
8. Gör uppföljning med jämna mellanrum.
9. Gör en slutlig genomgång och spara lappen!

Bon voyage!

PS. Det är trevligt att blogga om en resa. Man minns mycket mer av den och så, ja det är åtminstone med blogger helt gratis!

Budgetuppföljning 2, med positiva nyheter!